Dejarcocinar tapado unos 8-10 minutos, hasta que la manzana esté cocida. Retirar el cardamomo y triturar. Emulsionar con un poco de aceite de naranja para que ligue mejor y quede un puré más
Agregamoslas ciruelas. Paso 5. Echamos la miel, la salsa de soja, la canela y la estrella de anís. Paso 6. Finalmente echamos el zumo de lima, removemos, tapamos la sartén y la dejamos unos cinco minutos. Destapamos, removemos y dejamos la salsa a fuego lento mientras preparamos el pato. Paso 7.
Lahistoria de Casa Avelino se remonta al año 1954, cuando Carmen y Avelino reformaron una vieja taberna para convertirla en un moderno comedor. Pero su principal cambio se produce en el año 1970, cuando Gregorio García y su mujer Fernanda Reoyo se hacen cargo del negocio. El aporta su conocimiento de la barra y su capacidad para elegir las
PlacasCanelón fácil • Queso tipo Conté (puede ser otro) • Trufa rallada • Aceite de Oliva • Sal • Confit Pato, 3 Setas Rovellón (puede ser otra variedad), 4 Chalotas, 1 loncha Foie fresco, 1 c/s Mantequilla, 1
Ingredientes(para 4 personas): 4 confits de pato y su grasa 12 ciruelas pasas 2 chalotas o 1 cebolla morada 2 diente de ajo 210 ml. de vino de Oporto 150 ml.
Recetasde Sandwitch de confit de pato, Confit de pato con patatas y muchas más recetas de confit de pato. Descarga la App. de pato en confit • cebollas • canelones • ceps • fondo de ave • escalonias • ciruelas pasas • nata para Confit de pato con manzana y champiñones
1pGA. 326 194 183 142 184 39 104 257 38
confit de pato con manzana y ciruelas
